豪极资本 当美国牛肉消费旺季遇上价格高企，多重举措为何收效甚微

随着夏季烧烤季的到来，美国牛肉消费通常将进入数个月的高峰期，尤其是在几个重大节日前后。然而，作为全球主要牛肉生产国之一，当前，美国消费者仍面临着供应紧张和价格高涨的压力。

由于部分共和党人和美国养牛户的反对，特朗普政府原拟降低牛肉价格的行政令并未如期而至。此前，据报道，美国总统特朗普原计划于当地时间11日签署多项行政令，以应对美国国内牛肉价格高企的问题。拟议措施包括：暂时中止对所有牛肉出口国实施的年度关税配额制，让更多牛肉以较低关税进入美国；指示小企业管理局增加对美国牧场主的贷款和融资渠道；减少对捕食畜群的灰狼和墨西哥狼的保护力度；以及放松对美国养牛户的监管。

白宫官员没有说明何时会继续推进这些政策。

收效甚微

过去一年半以来，牛肉价格一直是美国消费者面临的主要通胀因素之一。今年3月，美国未烹饪碎牛肉的平均价格为每磅6.86美元，虽然较2月的历史最高价回落约0.03美元，但较五年前的水平仍上涨了48%。

由于疫情期间牲畜价格暴跌，加上美国西部产牛地带长期干旱导致牧场荒芜，牧牛数量持续缩减。美国农业部报告显示，截至今年1月1日，美国农场共有8620万头牛犊，这一规模是75年来的最低水平。即便现在重新扩张牛群，也需要至少两年才能看到产量扩张。

美国牛肉消费中的20%来自巴西、澳大利亚、加拿大、墨西哥等国的进口牛肉。过去一年，美国肉类加工商和汉堡制造商已经加大进口力度。美国农业部预测，今年美国将进口创纪录的58亿磅牛肉，同比增长约6%，较2024年增长25%，创下历史新高。

为了减轻美国消费者的成本压力，特朗普政府采取了一系列控制牛肉价格的措施，去年10月宣布将阿根廷等国的牛肉进口关税配额增加四倍，次月又宣布取消对巴西咖啡、牛肉等农产品征收的40%惩罚性关税。今年2月，特朗普再次签署行政令，宣布增加8万吨来自阿根廷的瘦肉碎肉免税进口配额。在国内，特朗普去年11月责令美国司法部对美国肉类加工行业展开调查。

不过，这些举措对扭转牛肉价格的涨势收效甚微。根据美国劳工部消费者价格指数，4月份美国牛肉价格同比上涨12.1%。目前的牛肉价格比特朗普去年1月再次就任时高出16%以上。

平抑价格之路困难重重

此前，特朗普政府可能放松牛肉进口配额制的消息传出后，代表美国养牛户的贸易团体纷纷表示反对。怀俄明州共和党参议员辛西娅·卢米斯是一位养牛户，她说，如果关税变化影响到牧场主出售牲畜时的牛价，“我们会损失惨重”。

美国养牛户协会R-CALF USA的首席执行官布拉德（Bill Bullard）表示，进口量的增加也可能抑制美国牧场主扩大牛群规模的意愿。如果价格跌到足够低的程度，小型肉牛育肥户甚至可能退出这个行业。

牧场主-牧牛人法律行动基金11日也表态称，暂时增加牛肉进口可能会导致美国牧场主减少牛群数量，除非政府承诺在两到三年内重新审视进口限制。

得克萨斯农工大学农业经济学家安德森（David Anderson）则认为增加进口对抑制牛肉价格的作用有限。他称，大部分进口牛肉是瘦牛肉边角料，与美国本土供应的牛肉混合制成碎牛肉，增加进口可以帮助汉堡餐厅降低原料成本，但他预计消费者购买牛肉的价格不会大幅下降。

“我们之前的进口量已经创下纪录了。这又会让我们进口多少呢？我很难想象这会对价格产生巨大影响。不太可能出现供应激增的情况。”他称。

举报 第一财经广告合作，请点击这里此内容为第一财经原创，著作权归第一财经所有。未经第一财经书面授权，不得以任何方式加以使用，包括转载、摘编、复制或建立镜像。第一财经保留追究侵权者法律责任的权利。如需获得授权请联系第一财经版权部：banquan@yicai.com 文章作者

程程

相关阅读 哈佛国际生入学人数仍创历史新高，中韩学生增速显著

尽管面临特朗普政府诸多限制，哈佛大学本学年入学国际学生数量仍然创下纪录。

10 114 01-13 17:18 调控房价，特朗普要对华尔街开刀？

中期选举临近，住房负担能力已成为白宫日益重视的议题。

186 01-08 16:38 美英科技协议签署三月即搁浅，美国葫芦里卖的什么药？

消息人士表示，暂停协议是由于美国官员认为英国在降低贸易壁垒方面没有取得足够进展。

197 2025-12-16 18:50 关灯锁门、在黑暗中躲避一小时！中国留学生亲述布朗大学枪击案始末，嫌疑人仍在逃

独自于黑暗中躲在实验室里的中国留学生向记者讲述事发经过。

573 2025-12-14 12:37 特朗普催墨西哥还“水债”否则加征5%关税，墨西哥有何苦衷？

近年墨西哥国内旱情严重，本国用水需求激增，在平衡国内需求和国际义务上面临巨大挑战。

163 2025-12-10 20:54 一财最热 点击关闭

一点钱程配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。